середа, 30 серпня 2023 р.

Хімічний захист винограду від хвороб

        Фунгіциди - хімічні речовини для боротьби з грибковими хворобами рослин.
Всі фунгіциди поділяються на групи за механізмом дії:
1. Контактної дії (контактники). Знищують грибок в межах нанесення і випаровування до змиття їх дощем або розкладання на прості речовини. Не діють на наступний молодий приріст;
2. Системної дії (системники). Проникають всередину рослини і рухаються по ній, діють тривалий час (до 4-х тижнів) і на наступний молодий приріст теж. Деякі системники мають ще й лікувальну і викорінюючу дію. Системники діють добре тільки для профілактики захворювання. Якщо з'явилися зовнішні ознаки хвороби, то без контактників не обійтися;
 3. Контактно- системної дії. Поєднують властивості двох перших.

     Багато фунгіцидів виробляють у збудників хвороб стійкість до них - резистентність. Наприклад, стробілурини, що містяться в таких препаратах як Кабрио Топ, Квадріс, Стробі, Танос необхідно використовувати тільки в один період вегетації. Потім потрібно робити перерву в їх використанні не менше року.
Для зменшення впливу резистентності застосування фунгіцидів необхідно чергувати навіть у межах одного періоду вегетації.

     Зазвичай, препарати містять фунгіциди як контактної, так і системної дії. А в бакові суміші додають (змішують в одному обприскувачі) препарати, що діють на різні хвороби, наприклад, на Мілдью і Оїдіум одночасно.
В бакові суміші, як правило, крім фунгіцидів додають:
1. Прилипачі, які зменшують поверхневий натяг рідини;
2. Інсектициди й акарициди, для боротьби з комахами-шкідниками винограду;
3. Стимулятори росту та мікроелементи для позакореневого підживлення.
Всі компоненти потрібно розчиняти у воді окремо, потім змішувати.
Більшість фунгіцидів мають кислотне середовище, тому змішувати їх з лугами не рекомендується. Наприклад, бордоську рідину можна змішувати тільки з сіркою (Тіовіт Джет), що має нейтральну реакцію.
Кількість обробок (обприскувань) винограду здійснюється залежно від погоди (у дощову - частіше) і стійкості сорту.
Більшість збудників грибкових захворювань не переносять потрапляння прямих сонячних променів і провітрювання. Тому так необхідно боротися з загущенням кущів, своєчасно проводити проріджування і пасинкування.

                                               Фунгіциди розрізняють по терміну дії:
1. Термін дії хімічної речовини, тобто скільки часу воно захищає рослину від хвороби. Дія контактніков обмежене від декількох годин, до 2-х тижнів залежно від погоди. Системник достатньо кількох годин, щоб вбратися в поверхню листа і термін дії їх (як уже зазначалося) може доходити до 4-х тижнів;
2. Термін виходу на ручні (механізовані) роботи на винограднику. Термін, після якого можна перебувати в безпосередній близькості від оброблених кущів і можна робити, наприклад, т.зв. «Зелені операції»;
3. Термін очікування, тобто термін до збору врожаю і вживання винограду в їжу.

     До і на самому початку вегетації необхідно використовувати контактники, що дозволяють знищити збудників хвороб, які «зимували» на лозі та вічках.
У період бурхливого зростання в профілактичних цілях використовують системники.
Перед дозріванням використовують контактно-системні суміші для захисту майбутнього врожаю.
     В період дозрівання при появі ознак хвороб необхідно використовувати або біофунгіциди, або контактні препарати з коротким терміном очікування.
Після збору врожаю кущі винограду обробляють переважно контактниками для успішного визрівання лози та зменшення кількості «зимуючих» грибків.

     До речі, той виноград, який продається в торгових мережах (особливо імпортний), містить на поверхні ягід велику кількість небезпечних пестицидів. Перед вживанням рекомендується ретельно промивати його гарячою водою.

                                    Таблиця фунгіцидів для обробки винограду.  
Препарат
(аналоги діючої речовини)

Класс діючих речовин: Д- Дітіокарбамати,
С- Стробілурини,                         Т- Триазоли,
М- Морфоліни
Дія 
К- контактні,
С- системні,
Б- био, 
Р-резистентність
Від чого 
М- мілдью,
А-антракноз
О- оидиум,
ЧГ, СГ,БГ-чорна,сіра, біла гнилі,
ЧП-чорна
пятнистість
Термін дії (кратність обробок),
днів (раз)
Вихід на виноградник (термін очікування до вживання),днів (днів)
Безпечні речовини (4 клас)- Біофунгіциди
Альбіт (Поли-бета-гидроксимасляная кислота)
Б, С
О, ЧП, СГ, БГ
7 (4)
0 (7)
Алірін-Б, Вітаплан
Б, К, С
М, О, СГ
7 (3)
0 (0)
Бактофіт
Б, К
О
7 (3)
0 (0)
Фітоспорін
Б, С
О, ЧП
7 (3)
0 (0)
Планриз
Б, К
М, О, СГ
7 (0)
0 (0)
Перманганат калію (Марганцевокислий калій)
Б, К
М, СГ
7 (0)
0 (0)
Харчова сода (Гидрокарбонат натрія)
Б, К, С
СГ, оси
7 (0)
0 (0)
Помірно небезпечні речовини (3 клас) з коротким терміном очікування
Тіовіт Джет, Кумулус (Коллоїдна сірка), 
діє при 18-28°С
К
О, кліщі
14 (4)
4 (1)
Стробі, Гарден (Крезоксим-метил [С])
С, Р
М, О
12 (3)
3 (12)
Скор, Дискор, Райок, Чистоцвіт (Дифеноконазол [Т])
К, С, Р
О, ЧГ, ЧП, СГ
14 (4)
1 (20)
Топаз (Пенконазол [Т]) діє при t>15°С
С, Р
О, СГ, БГ, ЧП
18 (4)
7 (21)
Хорус (Ципродиніл) 
діє при t=3-20°С
С
СГ, БГ,ЧП, М,О
7 (3)
7 (7)
Максим (Флудиоксонил)
Протруювач
Кореневі гнилі
14 (1)
7 (14)
Мідний купорос, Купроксат (Сульфат міді)
К
М
10 (4)
3 (20)
Бордоська суміш (медный купорос + вапно)
К
М, А
12 (1)
7 (25)
Бургундська суміш (медный купорос + сода+ г/мило)
К
М, А
10 (1)
7 (15)
Волновахська суміш (мідний купорос + зола)
К
М, А
10 (1)
7 (15)
Сфітч (Ципродиніл + Флудиоксонил)
К, С
СГ, БГ, ЧП, М,О
10 (3)
7 (14)
Зато (Трифлоксистробин [С])
К, С, Р
О
12 (2)
7 (21)
Сапроль
(Трифорин)
С
О, СГ, кліщі
14 (3)
5 (21)
Помірно небезпечні речовини (3 клас) з терміном очікування 1 місяць
Абіга- Пік, Хом (Меди хлорокись)
К
М, А, ЧП
14 (6)
3 (30)
Ордан, Бронекс, Купролюкс, Курзат Р (хлорокись міді +Цимоксанил)
К, Л
М, А, ЧП
12 (4)
3 (30)
Танос, Профіт Голд, , Уліс (Фамоксадон [С] + Цимоксанил)
К, Р
М, а, о
12 (3)
7 (30)
Байлетон, Байзафон, Привент (Триадимефон [Т])
С, Р
О, СГ
14 (6)
7 (30)
Еупарен (Дихлорфлуанід)
К
М, о, СГ
10 (2)
3 (30)
Колліс (Крезоксим-метил [С] + Боскалид)
К, С, Р
М, О, СГ
12 (3)
5 (30)
Рубіган (Фенарімол)
С, Р
О
14 (4)
7 (30)
Медея (Дифеноконазол [Т] + Флутриафол [Т])
К, С
О, ЧГ, ЧП, СГ
10 (4)
7 (30)
Кантус (Боскалід)
С
СГ
7 (1)
5 (30)
Ефатол (Фосетил алюмінія [ФОС])
С
М
14 (3)
7 (30)
Делан (Дитианон)
К
М
12 (6)
7 (30)
Небезпечні речовини (2 клас) з терміном очікування 1 місяць
Профіт, Дитан, Пеннкоцеб, Манфил (Манкоцеб [Д])
К
М
10 (4)
7 (30)
Рідоміл МЦ, Рапид Микс, Метаксил (Манкоцеб [Д] + Металаксил)
К
М, А
14 (3)
7 (30)
Фундазол (Беномил)
К, С, Р
О, СГ
14 (2)
9 (30)
Квадріс (Азосисробин [С])
К, С, Р
М, О, Г
14 (2)
7 (25)
Акробат Топ (Диметоморф [М] + Дитианон)
К,
М, о
12 (3)
5 (30)
Акробат МЦ (Диметоморф [М] + Манкоцеб [Д])
К
М, СГ, БГ, ЧП
14 (3)
7 (30)
Ордан, Рапід Голд, Курзат М (Манкоцеб [Д] + Цимоксаніл)
К
М
10 (4)
7 (30)
Рапід Голд Плюс (Манкоцеб [Д] + Цимоксаніл + Хлорокись міді)
К
М, А, ЧП
14 (4)
7 (30)
Цихом, Хомецин, Купрозан (Меди хлорокись + Цинеб [Д])
К, С
М, А, ЧП
10 (5)
7 (30)
Талендо (Проквиназид)
К
О
14 (4)
7 (30)
Топсін-М 
(Тіофанат-метил)
К, С, Р
О, а, Г
28 (2)
7 (30)
Залізний купорос (сульфат заліза)
К (по голій лозі)
м, О, А, Г
14 (2)
7 (30)
Небезпечні речовини (2 клас) з терміном очікування більше 1 місяця
Рідоміл голд, (Манкоцеб [Д] + Мефеноксам)
К, С
М, Г
14 (4)
7 (45)
Імпакт, Флуплант (Флутриафол [Т])
С, Р
О
14 (4)
9 (50)
Фалькон, Ламантин (Тебуконазол [Т] + Байтан + Спіроксамин [М])
С, Р
О
14 (2)
7 (40)
Полірам, (Поликарбоцин, Метирам [Д])
К
М, А, СГ, БГ, ЧП
14 (4)
7 (60)
Кабріо Топ (Полікарбоцин (Метирам) [Д] + Піраклостробін [С])
К, С, Р
М, А, О, СГ, БГ, ЧП
14 (2)
7 (60)
Колосаль, Універсал (Тебуконазол [Т])
С, Р
О
14 (4)
7 (35)
Колосаль Про (Тебуконазол [Т] + Пропиконазол [Т])
С, Р
О
14 (4)
7 (35)
Камертон, Малвін, Мерпан (Каптан)
К, Р
М
10 (5)
7 (40)
Косайд 2000, Купідон, Меркурій, Метеор (Гидрооксид міді)
К
М
10 (4)
3 (40)

Р- після кратного застосування цього фунгіциду необхідно замінювати його іншим (з іншим механізмом дії), тому що у грибків може виробитися резистентність.

                                       Приготування бордоською рідини
100 г мідного купоросу розчинити в 5 л води, 120 г негашеного вапна розчинити в 5 л води, розчин мідного купоросу влити в розчин вапна (а не навпаки!). Розчин повинен бути нейтральним - на опущеному в розчин цвяху не повинна осідати мідь.

                                      Приготування Бургундської рідини
100 г мідного купоросу розчинити в 5 л води, 100 г кальцинованої соди (або 120 г харчової соди) і 50 г господарського мила розчинити в 5 л води, розчин мідного купоросу влити в розчин соди. Розчин повинен бути нетральним.

                                       Приготування Волновахської рідини
100 г мідного купоросу розчинити в 5 л води, 300 г подрібненої (просіяної) золи перемішати в 5 л води, розчин мідного купоросу влити в розчин золи. Розчин повинен бути нейтральним- на опущеному в розчин цвяху не повинна осідати мідь.
Саджанці та живці винограду оптом і вроздріб (від однієї одиниці) з доставкою в будь-який регіон України. ✅